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Votre chef Caroline Mc Cann est diplômée de l’ITHQ, elle a brillé dans plusieurs restaurants reconnus à travers le Canada, dont le Méditéranéo à Montréal, le On the Twenty, le Wellington Court et le Peninsula Ridge en Ontario. Elle a été nommée chef exécutive à la Délégation du Québec à New York pendant plus de deux années.
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